Contenido:
Postres en restauración. Nueva edición.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
English for kitchen and restaurant staff.
Productos culinarios.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Ofertas gastronómicas.
Técnicas culinarias.
Preelaboración y conservación de alimentos.
Postres en restauración.
Técnico en Cocina y Gastronomía
2.598,00 €Prezzo
Online